Unverpackt! Roggenpasta lose oder im Papiersack.

2.10 CHF

Verpackung sparen ist nichts neues, aber lose Roggenpasta findet man nicht um die Hausecke. 

Preis pro 100 g lose oder im Papiersack. Ab 5 kg derselbe Sorte 5 % Rabatt.

Casarecce oder Tagliatelle ( Weitere Sorten in Planung)

Diese Pasta wird aus Schweizer Roggen gezaubert und die Liebe zum Produkt kann man herausschmecken. Natürlich nur für alle, welche dieser Pasta auch würdig sind. Keine Industrieware, es werden immer kleine Chargen produziert.

Roggen enthält unter allen Getreidesorten die meisten Ballaststoffe und B- Vitamine. Er unterscheidet sich in der Zusammensetzung vom handelsüblichen Brotweisen auch mit einem erheblichen Anteil an Lignanen. Diese wirken sich sehr positiv auf die Gesundheit aus, da sie eine Phytoöstrogene Wirkung haben. Roggenmehl hat einen niedrigen glykämischen Index, er lässt den Blutzuckerspiegel weniger schnell steigen als Weizen und Dinkel. Roggenpasta ist sehr sättigend und es wird weniger an Kalorien und Kohlenhydrate aufgenommen als bei weissen Pastasorten.

In der metabolischen Ernährung ist Roggen im klaren Vorteil und ergänzt den Speiseplan. 

 

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